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《牛奶是部文明史》：展现世界饮食文化交融的图景
在近期涌现的众多作品中，聚焦“牛奶”这一基础性食材品类的纪录片《牛奶是部文明史》以深厚的文化底蕴和独特的叙事视角脱颖而出。该片以“一杯牛奶，承载人类的几千年文明”为主线，讲述了牛奶在中国及其他国家制作工艺和饮食习俗的演变过程。这部作品为美食题材乃至纪录片创作提供了有益启示。
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