烧烤学院课堂。 岳阳日报记者 贺 欣摄
辽宁实现中级、基层法院交叉执行全覆盖
本报沈阳5月27日电记者27日从辽宁省高级人民法院召开的辽宁法院执行工作规范提升三年行动新闻发布会上获悉 辽宁将交叉执行覆盖全省127家中级、基层法院，启动交叉执行案件4403件，执行到位金额3.13亿元。辽宁法院系统通过开展“暖冬执行”专项行动，重点攻坚涉民生案件和整治欠薪问题。70天的集中攻坚里，全省涉民生和欠薪案件的执行到位金额达3.74亿元
老师们为实训考核打分。 新华社记者 薛宇舸摄
日前，在我国首家烧烤产业学院——湖南岳阳烧烤学院，从4000余名报名者中筛选出的30名学员，经过1个月系统培训后顺利通过毕业实训考核，获颁“中式烹调师（烧烤料理师）”职业技能等级证书。
该学院于今年3月正式对外招生。首届学员来自青海、河北、浙江等8个省份，其中既有本科毕业的年轻人，也有50多岁想转行的大叔；有酒店专业厨师，也有从没干过餐饮的“小白”。
“上午学理论、下午练实操、晚上跟店实战”的全链条培养模式是亮点。理论课上，学员系统学习烧烤技术、经营管理及新媒体运营等课程；实操环节由30余家头部门店的老师傅手把手教学，涵盖炭火烤、铁板烤的选材、腌制、火候控制等技艺；晚间学员深入门店一线，在客流高峰中体悟运营门道。岳阳市烧烤行业协会会长孟引帅介绍，岳阳现有烧烤门店超3000家，年产值超30亿元。（本报通讯员 李金贵）
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